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La organización “Punchi Warmi”, conformada por emprendedoras de Puinahua, recibió una capacitación para operar, de manera más eficiente, la planta de hielo que administra en Bretaña, capital del distrito donde se ubica el Campo Bretaña Norte del Lote 95.
Con el apoyo de PetroTal aprendieron a manejar la fábrica de hielo que utiliza energía fotovoltaica para producir hielo en escamas para atender la demanda de los pescadores y vecinos de Puinahua, lo que hará más rentable la operación en beneficio de sus familias y su comunidad.
La capacitación a las Punchi Warmi (vocablo que significa “fuerza de mujer”) se realizó en el marco del convenio suscrito entre PetroTal y Despensa Amazónica, y forma parte del Proyecto de Innovación Pesquera que promueve una extracción sostenible y planificada del paiche en la Reserva Nacional Pacaya Samiria, así como la creación de valor agregado para generar más beneficios a los pescadores.
La planta de hielo en escamas –que se estableció con la contribución de PetroTal–permite asegurar la cadena de frío para el óptimo traslado de la carne de paiche, y de productos derivados como hamburguesas, chorizo y nuggets, que tienen una importante demanda en mercados loretanos y en restaurantes de alta cocina.